gıda

Sayfa 2

87 milyon ailenin yıllık geçim masrafına eşit

TÜRKİYE'DE GIDA İSRAFI GERÇEĞİ

87 milyon ailenin yıllık geçim masrafına eşit

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nun araştırmalarına göre her yıl üretilen gıdaların üçte biri renk, şekil gibi kalite standartları, fazla üretim, yanlış lojistik kararlar ve tüketim tarihleri ile ilgili basit bilgilerin eksikliğinden dolayı çöpe gidiyor.

18 Ağustos 2020

Makarna ve un stoklandı, organik ürüne ilgi arttı

COVID-19 BESLENME ARAŞTIRMASI:

Makarna ve un stoklandı, organik ürüne ilgi arttı

Sabri Ülker Vakfı, uluslararası bir çalışma kapsamında Covid-19 döneminde tüketicilerin gıdaya olan yaklaşımını ve değişen yeme davranışlarını tespit amacıyla Türkiye genelinde bir araştırma yaptı.

13 Ağustos 2020

"7 ayda 705 bin denetim yaptık, 63 milyon ceza kestik"

"7 ayda 705 bin denetim yaptık, 63 milyon ceza kestik"

Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli, "Bu yılın ilk 7 ayında gıda üretim yerinde 122.989, gıda satış yerinde 311.616 ve toplu tüketim yerinde 270.574 olmak üzere toplamda 705 bin denetim gerçekleştirdik. 87 işletme için Cumhuriyet Savcılığı'na suç duyurusunda bulunduk" dedi.

1 Ağustos 2020

Doğal Tıp Uzmanı Karaca: Sağlıklı gıdaya erişebilmeliyiz

SAKİNE ORMAN'IN SÖYLEŞİSİ

Doğal Tıp Uzmanı Karaca: Sağlıklı gıdaya erişebilmeliyiz

“Korona Salgınında ve Günlük Hayatta Sağlıklı Yaşam Rehberi”ni hazırlayan Doğal Tıp Uzmanı Şaduman Karaca,"Bu dönemde hepimizin salgının büyümemesi için önerilen genel tıp kurallarına uyması gerekiyor." diyor.

4 Temmuz 2020 Sakine Orman

Bayer Türkiye çiftçisine de tazminat ödeyecek mi?

MUTFAKTAKİ KİMYACI / BÜLENT ŞIK YAZDI

Bayer Türkiye çiftçisine de tazminat ödeyecek mi?

Bayer, tarımda kullanılan glifosat maddesinin kansere yol açtığı gerekçesiyle ABD’de kendisi hakkında açılan davalarda davacılara 10,9 milyar dolar tazminat ödemeyi kabul etti. Aynı tarım zehri Türkiye’de de kullanılıyor.

26 Haziran 2020 Bülent Şık

Greenpeace kampanyası: "Salgından sonra açlık vurmasın"

Greenpeace kampanyası: "Salgından sonra açlık vurmasın"

"Koronavirüs salgını Türkiye de dahil olmak üzere hiçbir ülkenin uzun vadede tarım ve gıda erişimi konusunda stratejik bir planı olmadığını gözler önüne serdi" diyen Greenpeace, imza kampanyası başlattı.

19 Haziran 2020

34 Ülke Ciddi Boyutta Gıda Krizi Yaşayabilir

GREENPEACE RAPORU

34 Ülke Ciddi Boyutta Gıda Krizi Yaşayabilir

Greenpeace Akdeniz, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bir çağrıda bulunarak hızla bir “Kriz Dönemlerinde Tarım&Gıda” planı hazırlayarak, uygulamaya koyması çağrısında bulunuyor.

12 Haziran 2020

Tüm Köy Sen'den Görsel Kampanya: "Üreticilerin Talepleri Var"

Tüm Köy Sen'den Görsel Kampanya: "Üreticilerin Talepleri Var"

(Tüm Üretici Köylü Sendikası, sosyal medya üzerinden 3 gün sürecek görsel kampanyayla taleplerini duyuracak.

Korona Virüsü (SARS-CoV-2) Gıdalarla Bulaşıyor mu?

MUTFAKTAKİ KİMYACI / BÜLENT ŞIK

Korona Virüsü (SARS-CoV-2) Gıdalarla Bulaşıyor mu?

Virüs korkusu veya kaygısı ile yiyecekleri yüksek sıcaklıkta uzun süre tutma vb. gibi aşırı pişirme işlemleri uygulamaktan kaçınmalıyız. Her zaman yaptığımız gibi, yiyecekleri nasıl pişiriyorsak, şimdiye kadar nasıl yemek yapıyorsak öyle yapmaya devam etmeliyiz.

31 Mart 2020 Bülent Şık

Tarım Bakanlığı’nın Firma Teşhiri Hiçbir İşe Yaramıyor

MUTFAKTAKİ KİMYACI / BÜLENT ŞIK YAZDI

Tarım Bakanlığı’nın Firma Teşhiri Hiçbir İşe Yaramıyor

Gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapılması meselesinin bilinmesi gereken çok sayıda ayrıntısı var. Ve o ayrıntılar bakanlığın açıkladığı teşhir listesinde yer almıyor.

14 Ekim 2019 Bülent Şık

Toplum ve Hekim Dergisi'nden Gıda ve Sağlık Dosyası

SAĞLIK YAZILARI / CAVİT IŞIK YAVUZ YAZDI

Toplum ve Hekim Dergisi'nden Gıda ve Sağlık Dosyası

Dünya genelinde açlık yaşayan kişi sayısı 2014 yılından 2017’ye yaklaşık 37 milyon kişi artmış durumda. Kuzey Amerika ve Avrupa’da açlık yaşayan bir kişiye karşılık Afrika ülkelerinde sekiz kişiden daha fazla insan açlık yaşıyor.

3 Ekim 2019 Cavit Işık Yavuz

Ekofest'in 2019 Mottosu: Ne Yersek O'yuz

Ekofest'in 2019 Mottosu: Ne Yersek O'yuz

5.si düzenlenecek olan Ekofest’in bu yılki konusu, "Gıda", mottosu ise “Ne yersek O’yuz”.

20 Ağustos 2019

Su, Tarım, Gıda Sorunsalı İçin Ne Yapmalı?

TÜRKİYE GIDA VE İÇECEK SANAYİİ DERNEKLERİ FEDERASYON RAPORU

Su, Tarım, Gıda Sorunsalı İçin Ne Yapmalı?

Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu başkanlığındaki bir ekip tarafından hazırlanan “Türkiye’de İklim Değişikliği ve Tarımda Sürdürülebilirlik” raporu, sorunları tespit edip neler yapmalı sorusuna yanıt veriyor.

Kayıt Belgesiz 25 Bin 771 İşletmeye Cezai İşlem Uygulandı

SORU ÖNERGESİNE YANIT

Kayıt Belgesiz 25 Bin 771 İşletmeye Cezai İşlem Uygulandı

Bakan Fakıbaba'nın CHP vekili Gürer'in soru önergesine verdiği yanıta göre onay almadan üretim yaptığı tespit edilen bin 271, kayıt belgesi olmadan faaliyette bulunduğu tespit edilen 25 bin 771 işletme hakkında cezai işlem yapıldı.

GDO’lu Mısır ve Soya Hangi Gıda Ürünlerinde Kullanılabilir?

BÜLENT ŞIK YAZDI

GDO’lu Mısır ve Soya Hangi Gıda Ürünlerinde Kullanılabilir?

Bu yazıda gıdalarda GDO’lu ürün kullanılıp kullanılmadığını ve bunu anlamak için ne yapabileceğimize işaret etmek istiyorum.

3 Ağustos 2017 Bülent Şık

"GDO'nun Sağlığa Etkisini Tam Bilmiyoruz, Peki Neden?"

PROF. DR. IGNACIO CHAPELA

"GDO'nun Sağlığa Etkisini Tam Bilmiyoruz, Peki Neden?"

Meksika’da GDO’lu mısırı ilk tespit eden Prof. Dr. Ignacio Chapela Türkiye’ye geldi.

16 Haziran 2016 Nilay Vardar

Bir Hamburger İçin Ne Kadar Toprak Lazım?

Bir Hamburger İçin Ne Kadar Toprak Lazım?

Et Atlası, et ve sütün soframıza gelene kadar yarattığı ekolojik ve toplumsal etkilerini gösteriyor.

9 Ekim 2014 Nilay Vardar

Atalık Tohumlar Saksınıza Geliyor!

Atalık Tohumlar Saksınıza Geliyor!

Tohum Takas Ağı Projesi'yle, binlerce yıldır Anadolu'da kullanılan temiz ve sağlıklı atalık tohumlar takas usulüyle yaygınlaştırılıyor. Siz de evinizdeki saksıya pembe domates ekebilirsiniz.

27 Mart 2014 Nilay Vardar

Monsanto'nun 100 Yıllık "Tehlikeli" Tarihi

GDO'YA HAYIR PLATFORMU

Monsanto'nun 100 Yıllık "Tehlikeli" Tarihi

GDO'ya Hayır Platfotmu, GDO'lu tohum pazarının lideri Monsanto firmasına karşı başlatılan uluslararası mücadeleye katıldı. Monsanto'nun 100 yıllık tarihçesin anlattılar.

Nuh'un Ambarı Dolacak!

Nuh'un Ambarı Dolacak!

Türkiye'de yok olma tehlikesi altında olan gıda ürünlerinin ilk kez envanteri çıkıyor. Osmanlı padişahlarının kurban ettiği sakız koyunu, Çamlıhemşin balı, Kastamonu'nun siyez bulguru...

18 Temmuz 2013 Nilay Vardar

Çiftçi-Sen: Gıda Egemenliği İstiyoruz

ULUSLARARASI ÇİFTÇİ MÜCADELELERİ GÜNÜ

Çiftçi-Sen: Gıda Egemenliği İstiyoruz

Çiftçi-Sen küçük çiftçi ve köylü tarımının önündeki engellerin kaldırılmasının, toprak ve tohum üzerindeki şirketlerin egemenliğine son verilmesinin gerekliliğini vurguladı.

Hayvanlarda Test Edilmiş mi Bilmek İstiyoruz

Hayvanlarda Test Edilmiş mi Bilmek İstiyoruz

Vegan Kolektif, tüm gıda, kozmetik ve temizlik ürünlerinin ambalajlarında, ürünün hayvanlarda test edilip edilmediğinin belirtilmesinin zorunlu hale getirilmesi için bir imza kampanyası başlattı.

20 Haziran 2012

Seçim Beyannamelerinde Gıda Manzarası Karanlık

SAĞLIK VE GIDA GÜVENLİĞİ HAREKETİ RAPORU

Seçim Beyannamelerinde Gıda Manzarası Karanlık

"Artık tarımda dahi kendi kendine yetemez bir ülke hâline gelmiş bir Türkiye manzarası ile karşı karşıyayız." Seçim beyannamelerini inceleyen Gıda Hareketi'ne göre siyasi partiler yanlış gıda politikalarını ivedilikle terk etmeli.

"Toprağı, İnsanı, Hayvanı Aç Bırakan Çok Uluslu Şirketler"

16 EKİM DÜNYA GIDA GÜNÜ

"Toprağı, İnsanı, Hayvanı Aç Bırakan Çok Uluslu Şirketler"

Çiftçi Sendikaları Konfederasyonu, herkesi çok uluslu şirketlere ve genetiği değiştirilmiş organizmalara karşı mücadeleye çağırdı. Ziraat Mühendisleri Odası "Yeterince gıda var; açlığın nedeni adaletsiz bölüşüm" dedi.

Dünyada 1 Milyar 20 Milyon Aç İnsan Var

16 EKİM DÜNYA GIDA GÜNÜ

Dünyada 1 Milyar 20 Milyon Aç İnsan Var

Birleşmiş Milletler raporuna göre, ekonomik kriz açlığı daha da derinleştirdi; en çok yoksullar risk altında. Açların neredeyse tamamı gelişmekte olan ülkelerde yaşıyor. Çözüm için uluslararası planlama, devletlerin küçük çiftçileri desteklemesi ve özel tarım programları gerekiyor.

1
2