5. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bu yıl "Coğrafya Lezzettir" temasıyla 8-10 Ekim tarihlerinde gerçekleşecek.
Festivalde, Adana mutfağının tanıtımının yanı sıra mutfak kültürü ve lezzetini gelecek nesillere aktarmak da amaçlanıyor.
Bu yıl aynı zamanda, festival boyunca meydana gelen atıkların geri dönüşüme gönderilmesiyle ilk atıksız festival de gerçekleştirilmiş olacak.Adana Valiliği tarafından gerçekleştirilen festivalin atık yönetimi Adana Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere tüm ilçe belediyelerin destekleriyle düzenlenecek.
Çiftçilere kompost
Festivalde, Şef ve Sosyal Girişimci Ebru Baybara Demir’in yürüttüğü "Yaşamı İyileştiriyoruz" projesi ile çiğ sebze ve meyve atıkları festivalde toplanarak komposta dönüştürülecek. Elde edilen kompost, tarım topraklarının iyileştirilmesi için çiftçilere ücretsiz verilmek üzere kullanılacak.
Pişmiş gıdalar ise barınaklara gönderilerek hayvanlar ile paylaşılacak. Ambalaj ve bitkisel yağlar, geri dönüşümde kullanılmak üzere toplanacak. Festivalde aynı zamanda Türkiye Omurilik Felçlileri Derneği’yle (TOFD) birlikte engelsiz yaşama farkındalık kazandırmak için Hayata Kapak Olsun kampanyasına da destek olunacak. Festivalde ziyaretçiler, plastik tüm kapaklarını TOFD için atık kutularına atabilirler.
Festival sonunda toplanan kapaklar engelli bireylerin tekerlekli sandalye ve medikal malzeme ihtiyaçları için bağışlanacak.
Detaylı bilgi için tıklayın.
(SO)
