* Fotoğraf: Anadolu Ajansı.
Ulusal Süt Konseyi (USK), 1 Ekim'de 7,5 liraya yükseltilen çiğ süt tavsiye fiyatını, 14 Ekim itibarıyla 8,5 liraya yükseltti.
Konsey kararında "14 Ekim 2022 tarihinden geçerli olmak üzere, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının üreticinin eline litre başına net 8,5 lira geçecek şekilde belirlenmesine oy çokluğu ile karar verilmiştir" dendi.
Duyuruda, üretici tarafından karşılandığı takdirde, soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üreticiye ilave olarak ödeneceği de kaydedildi.
Kişi başına 34 kg süt
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2021 "Çiğ Süt Üretim İstatistikleri" verilerine göre Türkiye'de geçen yıl üretilen çiğ süt miktarı yüzde 1,3 azalarak 23 milyon 200 bin ton oldu.
Türkiye bu azalmaya rağmen hâlâ süt üretiminde dünyada sekizinci, Avrupa'da ise üçüncü sırada yer alıyor. Ancak Türkiye'de sağlıklı süt tüketimi yılda kişi başına 34 kilogram.
2021 yılında çiğ süt fiyatı yüzde 46,9 yükseltilerek 4 lira 70 kuruşa çıktı. Karar 8 Aralık 2021 itibariyle uygulanmaya başlandı.
Süt tüketimi ve kapitalizmUluslararası Süt Genom Konsorsiyumu tarafından yapılan bir araştırma, süt tüketimi ile kişi başına düşen milli gelir arasındaki güçlü ilişkiye gözler önüne serdi. Refah düzeyi yüksek ülkeler, diğer ülkelere göre çok daha fazla süt tüketiyor. Dünyada en fazla süt tüketimi Avrupa'da. Süt sektörü, AB'deki en büyük ikinci tarım sektörü. Bu bilgilere göre dünyada en çok süt tüketilen 10 ülke şöyle: 1. Finlandiya - 430,76 kg/kişi En az süt tüketen ülkeler: 1. Laos - 2,92 kg/kişi |
(TY)
.jpg)
