Bove, bugün Fransa'da tarım üreticilerinin "ekonomik" haklarını "politik" biçimde savunan ve mücadelesinde tabiri yerindeyse gözünü budaktan sakınmayan lider konumunda. "Fast food"un tarım üretimi üzerindeki yıkıcı etkileri, ABD'nin tarım ürünlerine uyguladığı gümrük vergileri ve genetik olarak değiştirilmiş (GM) ürün geliştirme çalışmalarının çevreye zararları, "politik" mücadele gündeminin başlıca maddeleri.
1999'da Millau'da yapımı süren Mc Donald's restoranının yıkılması eylemine katılan ve bu yüzden daha önce bir buçuk ay hapis yatan Bove'u 22 Haziran sabahı cezaevine götüren eylemler ise, 1998'de İsviçre merkezli biyoteknoloji şirketi Novartis'in Fransa'daki tesisinde bulunan GM tohumlara ve 1999'da Montpellier'deki bir laboratuarda bulunan GM pirinç filizlerine zarar verilmesi.
49 yaşındaki "Asteriks" lakaplı Jose Bove'un yatağından alınıp apar topar ceazevine götürüldüğü sırada ABD'nin Sacramento kentinde başlayan "Tarımda Bilim ve Teknoloji Konferansı"nda, ABD Tarım Bakanlığı sözcüleri, GM tarım ürünlerinin insanlığa getireceği faydalar üzerine ikna nutukları atmaya hazırlanıyorlardı. Fransa'nın katılmadığı bu konferans, ABD ile Avrupa Birliği arasındaki "GM savaşı"nın iyice kızıştığı bir ortamda gerçekleşiyor. GM ürünlerin AB pazarına girişine kısıtlamalar koyan ve giren ürünlerin üzerinde de "GM" ibaresi bulunmasını talep eden AB'ye karşı ABD, Dünya Ticaret Örgütü'ne ceza talebiyle başvurmuş durumda. DTO başvurudaki "serbest ticaretin engellenmesi" gerekçesini haklı bulursa, AB ya yüz milyonlarca dolar tazminat ödemek zorunda kalacak ya da kapılarını GM ürünlere açacak.
Fransız Komünist Partisi'nin parlemento lideri Alain Bouquet ve Fransa'nın en büyük öğrenci örgütü Fransız Ulusal Öğrenci Birliği, Bove'nin hapsedilmesini kınarken, "sendikacılar üzerindeki baskıların kabul edilemez boyutlara ulaştığı"nı belirttiler. Bove'un bağlı olduğu Köylü Konfederasyonu ise GM muhaliflerini tüm Fransa çapında eyleme çağırdı.
