Usta aşçılar özel yemekler yaptı, köylü kızları arasında yemek yarışması düzenlendi.
Aşçılar özel yemekler yaptı, köylü kızları yarıştı
Yemek yarışmalarıyla başlanan törende, Mengenli aşçılar, özel yemekler yaparak ustalıklarını gösterdiler. Köylü kızların da katıldığı yemek yarışmasında dereceye girenlere plaket ve küçük altın hediye edildi. Emekli olan aşçılara da plaket verildi.
Dünyanın en büyük böreği
"Dünyanın en büyüğü" iddiasını taşıyan böreği yapan Mengenli aşçılar, bir ilki gerçekleştirmenin kıvancını dile getiriyordu.
Yapımını 125 kişinin üstlendiği 10 bin kişilik "Yöresel otlu peynirli talaş böreği" 2 günde tamamlandı. Böreğin yapımında yarım ton un , 375 kg yağ, 400 kg otlu peynir , bin 200 adet yumurta, 15 kg tuz , 8 kg sirke, 8 kg çörek otu , 8 kg haşhaş ve 8 kg susam kullanıldı.
Yine birbirlerini ezdiler
Dev tepsilerde yapılan börek, festival sırasında festivale katılan binlerce insana dağıtıldı. Börek dağıtımı sırasında yine istenmeyen olaylar yaşandı. Kamyon üzerinden dağıtılan böreklerden almak isteyen vatandaşlar birbirlerini ezdi.
Standlar zengin değildi
Standlarda ise, beklenildiği ölçüde bir zenginlik yoktu. Bazı oteller, festivale katılacaklarını bildirmelerine rağmen gelmediler.
Diğer etkinlikler
Festivalin ikinci günü etkinliklerinde ise, gündüz panel ve tiyatro gösterisi düzenlenirken, akşam yapılan konsere sanatçı olarak Gülben Ergen katıldı. Gece ve festival havai fişek gösterileri ile son buldu. Bu yıl festivale Sana, Gentaş, Knorr ve Eurest sponsor oldu.
Katılanlar
Türkiye'nin önde gelen aşçılarının yetiştiği Mengen'de, 17' nci Aşçılık Festivali Cumartesi (01.09.2001) sabah yapılan törenlerle başladı, Pazar günü sona erdi. Törene Bolu Valisi Mehmet Ali Türker , Bolu Belediye Başkanı Yüksel Ceylan, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektörü Nihat Bilgen, Mengen Belediye Başkanı Ali Budak ile birlikte 5 bine yakın Mengenli ve davetli katıldı.(YÖ/NU)
