Baklagillerdeki bazı doğal toksik maddeler bize ne anlatır?
Anti besin öğelerinin yiyeceklerin emilimini azaltarak zarar vermesi madalyonun sadece bir yüzüdür. Diğer yüzünde ise bu tip maddelerin sağlığa yararlı etkileri bulunur.
24 Ağustos 2021
Bülent Şık